Boa Vista quebra próprio recorde de maior paçoca de carne seca do mundo e ultrapassa 1,5 tonelada

Começa preparação da Maior Paçoca do Mundo para o Boa Vista Junina A maior paçoca de carne seca com farinha do mundo bateu o próprio recorde e alcançou 1...

Começa preparação da Maior Paçoca do Mundo para o Boa Vista Junina A maior paçoca de carne seca com farinha do mundo bateu o próprio recorde e alcançou 1.593,5 quilos durante o arraial Boa Vista Junina 2026, na noite desta terça-feira (16). Símbolo da festa, o prato completou 11 anos e é reconhecido como patrimônio cultural e imaterial da capital roraimense. Curiosidade: Boa Vista é reconhecida pelo governo brasileiro como a "capital nacional da paçoca de carne com farinha". ⚖️Após a pesagem oficial, o alimento foi distribuído gratuitamente na praça Fábio Marques Paracat, no Centro, onde ocorre a festa. Em comparação a 2025, o prato típico superou em 46,5 kg o próprio recorde. A paçoca está no guinness book, o livro dos recordes, desde 2024. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 RR no WhatsApp 🍖🍌De acordo com a prefeitura, todos os ingredientes da paçoca foram adquiridos de produtores locais. O prato é um dos mais populares de Roraima e tem origem indígena. O prato foi servido com três toneladas de banana adquiridas nos municípios de Mucajaí e Iracema, na região Sul de Roraima. 🔎Diferente da versão feita com amendoim, a paçoca de Roraima é consumida tradicionalmente com banana. Ela é preparada a partir da carne seca pilada com farinha amarela, que são refogadas com cebola e manteiga ou óleo de cozinha. A história começou em 2015, quando a prefeitura decidiu servir gratuitamente ao público do arraial porções do prato típico. Olhar do mestre babilônico 👑O babilônico Milton Cunha, carnavalesco, cenógrafo, comentarista e um dos maiores especialistas em cultura popular do país - como o festival folclórico de Parintins, acompanhou a pesagem da maior paçoca de carne seca do mundo. Ele comparou o tamanho da festa em Boa Vista com a grandiosidade dos desfiles das escolas de samba e das disputas dos bois da ilha Tupinambarana. "Acho louvável Boa Vista se exibir. Acho lindas as quadrilhas, os grupos e os artistas populares, tentando se mostrar para o Brasil como são artistas. Eu fiquei encantado com a força na narrativa dos desenhos. Eu provei e adorei a paçoca. Adoro o peso [se referindo ao impacto]", disse. Milton Cunha Tiago Côrtes/g1RR Orgulho da maior paçoca do mundo ser de Boa Vista A técnica de enfermagem Maria Ângela mora no município de Rorainópolis, no interior do estado e esteve no arraial junto com a noiva, Mariana Ranieri. Mesmo morando em Roraima, elas nunca tinham experimentado a maior paçoca do mundo. Então, decidiram fazer a programação juntas. "A expectativa é grande porque as pessoas falam que é a maior e a melhor. É incrível ter o nome da nossa capital estampado no livro dos recordes", disse Maria Ângela. Experimentando a paçoca pela primeira vez durante o Boa Vista Junina 2026, Mariana Ranieri sente orgulho desse título. Maria Ângela e Mariana Ranieri Tiago Côrtes/g1RR "A paçoca é da nossa terra e estar no livro dos recordes representa levar um pouco de Roraima para todo o mundo e que as pessoas conheçam que a nossa paçoca é salgada e feita com muito carinho. Tenho certeza que é a melhor que tem", afirmou Mariana. 'Quem é filho do norte é neto do nordeste' ☀️🌵Famoso verso do cantor, poeta e compositor roraimense, Eliakin Rufino, na música "Neto do Nordeste", o trecho "Quem é filho do norte é neto do Nordeste" destaca a herança histórica e cultural da identidade nortista ligada ao Nordeste. É esse o legado que conecta o advogado Haunany Hadma, um paraibano que vive em Roraima há cinco anos, ao estado. Ele diz que sempre frequentou o arraial, mas que essa foi a primeira vez que provou a paçoca servida na festa. "Fico emocionado porque o arraial retrata muito bem minhas raízes nordestinas. Essa é a primeira vez que eu vim com a intenção de provar da paçoca. Nas outras vezes, tinha incompatibilidade na agenda e, mesmo vindo para a festa, acabava que não conseguia pegar. Agora bateu o arrependimento por não ter me organizado nos outros anos e comer da paçoca", disse. Programação A programação do Boa Vista Junina 2026 conta ainda com dois shows nacionais gratuitos. O cantor Dorgival Dantas se apresenta nesta quarta-feira (17). Já na quinta-feira (18), a atração é a dupla sertaneja Marcos & Belutti. 💃🕺No encerramento do arrarial, na sexta-feira (19), haverá a apresentação da quadrilha vencedora do Grupo Especial e do Grupo Diamante. Veja fotos do Boa Vista Junina Paçoca de carne seca é patrimônio cultural e imaterial de Roraima Tiago Côrtes/g1RR Haunany Hadma, advogado provou a paçoca pela primeira vez Tiago Côrtes/g1RR Paçoca foi servida com banana Tiago Côrtes/g1RR Expectativa da prefeitura foi de servir o alimento para 10 mil pessoas Tiago Côrtes/g1RR Leia outras notícias do estado no g1 Roraima.