Café termina ano como maior vilão entre itens da cesta básica; arroz teve maior queda em Campinas

Estudo do Observatório PUC-Campinas mostra que café registrou maior alta em 2025, e arroz teve a maior redução de preço ao longo do ano Reprodução/EPTV O...

Estudo do Observatório PUC-Campinas mostra que café registrou maior alta em 2025, e arroz teve a maior redução de preço ao longo do ano Reprodução/EPTV O café terminou 2025 como o maior vilão do bolso dos consumidores. Entre os itens da cesta básica analisados pelo Observatório PUC-Campinas, o produto acumulou uma alta de 34,98% ao longo do ano. Tomate (17%) e carne (10,7%) também pressionaram o preço da alimentação na metrópole. Por outro lado, o arroz registrou a maior queda (-24,18%), seguido pelo leite (-19,2%). Dos 13 itens analisados, sete tiveram uma variação positiva em 2025 - veja gráfico abaixo. Segundo o estudo divulgado nesta terça-feira (13), Campinas registrou aumento no custo da cesta básica maior que de 16 capitais monitoradas pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). Com 5,27% de alta, superou Salvador (4,04%) e Belo Horizonte (2,40%). Por outro lado, Brasília (DF) teve a maior queda (-3,90%). De acordo com o levantamento, o custo da cesta básica na metrópole fechou dezembro em R$ 782,81, alta de 0,23% em relação ao mês anterior. A pesquisa também compara o custo dos alimentos com o salário mínimo. Considerando o valor de R$ 1.518, a cesta básica em Campinas compromete 51,6% do valor. 📱Baixe o app do g1 para ver notícias da região de Campinas em tempo real e de graça 👨‍👩‍👧‍👦 Como a avaliação da cesta leva em conta o necessário para alimentar um trabalhador por um mês, ao considerar uma família de quatro pessoas, sendo dois adultos e duas crianças, a pesquisa aponta que o necessário seria três cestas básicas. 💸 Nesse caso, o custo somente com alimentação seria de R$ 2.348,43. 🔍 A cesta pesquisada Segundo a PUC, são aferidos valores de 13 produtos alimentícios e suas quantidades, os mesmos definidos em decreto lei em 1938. Na ocasião, a justificativa era que tais produtos garantiriam, no período de um mês, uma boa qualidade de vida para um trabalhador adulto. A avaliação do Dieese respeita os hábitos alimentares locais e, por isso, o Observatório PUC analisou as quantidades previstas nas avaliações da região Sudeste do Brasil. São eles: Açúcar: 3 kg Arroz: 3 kg Café: 600g Farinha: 1,5 kg Feijão: 4,5 kg Leite: 7,5 litros Manteiga: 750g Óleo: 750ml Banana: 90 unidades Batata: 6 kg Carne: 6 kg Pão francês: 6 kg Tomate: 9 kg Veja os vídeos que estão em alta no g1 A pesquisa O Observatório PUC-Campinas passou a monitorar os valores da cesta básica em Campinas desde setembro de 2022 e os dados são divulgados mensalmente. A metodologia é a mesma utilizada pelo Dieese. 🔍 Para chegar ao valor da cesta básica em Campinas, os pesquisadores apuraram os custos dos produtos em 28 estabelecimentos, todos em supermercados em bairros ao redor do perímetro do centro da cidade. 📅 As pesquisas são realizadas entre a segunda e terceira semana do mês, sempre no mesmo dia, para não haver influência sobre promoções em diferentes estabelecimentos. VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e Região Veja mais notícias da região na página do g1 Campinas.