Cheesecake de morango: aprenda receita destaque no Clube Rural

O programa Clube Rural deste domingo (15) ensinou a preparar um delicioso cheesecake de morango. A receita foi apresentada pelo culinarista Carlinhos Alencar, e...

O programa Clube Rural deste domingo (15) ensinou a preparar um delicioso cheesecake de morango. A receita foi apresentada pelo culinarista Carlinhos Alencar, em Teresina. Doce tradicional, a sobremesa pode ser servida após as refeições ou no lanche. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Agora no g1 Ingredientes Para a massa: 1 pacote de biscoito triturado. 250 de manteiga derretida. Para o creme: 1 unidade de queijo de ricota. 1 lata de leite condensado. 1 ovo. Meia xícara de leite. Para a geleia: 3 bandejas de morango. 1 xícara de chá de açúcar. 1 colher do sumo de limão. Modo de preparo Cheesecake de morango, receita destaque no Clube Rural TV Clube Inicie o preparo pela geleia de morango. Higienize os morangos, coloque-os em uma panela e adicione o açúcar e o suco de meio limão. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura reduza e adquira consistência de geleia. Enquanto a geleia cozinha, prepare a massa. Em uma vasilha, misture o biscoito triturado até formar uma farofa uniforme. Acrescente a manteiga derretida aos poucos, mexendo até obter uma textura úmida e moldável. Em seguida, faça a montagem da base da torta. Distribua a massa em uma forma de fundo removível, pressionando o fundo e as laterais com as mãos ou com as costas de uma colher para que fique bem compacta. Para o creme, bata no liquidificador o ovo, o leite, o leite condensado e a ricota até obter uma mistura homogênea. Despeje o creme sobre a massa já acomodada na forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Após assar, retire a torta do forno, espalhe a geleia de morango sobre a superfície e espere amornar antes de servir. VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube